關於部落格
生命太短暫 命運太無常
我們唯一可以選擇的是,要哭著接受?
還是要笑著面對?
  • 160514

    累積人氣

  • 3

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

我吃,故我在:珍饈美饌膳坊

依據團購券的規定,都已事先電話告知到店的人數,因此,對於菜色也不用傷腦筋。

十全養榮鍋或精緻雙人套餐:NT.229
二選一〈含十全養榮鍋(小鍋) + 6支豬棒腿/精緻雙人套餐〈含十全養榮湯兩份+ 杞歸粉肝一份 + 六神羹一份 + 有機青菜赤道櫻草/把蔘/皇宮菜/川七/龍葵 五選二<依當日食材提供> + 葡萄籽麵線一份 + 麥飯一份〉

 

我們選的是精緻雙人套餐。

▽麥飯

 
份量不小的麥飯,是由糙米與薏仁搭配而成的
麥飯淋上醬汁不會太乾再加上藥膳排骨及配菜,其實很像一份個人小套餐。


▽葡萄籽麵線

 
相較於麥飯的豐盛,葡萄籽麵線的配菜就虛了些,麵線本身不似普通麵線的米白比較像蕎麥麵的色澤,口感很相似,拌麵線的醬汁則有淡淡的藥膳香氣。

 

▽六神羹

去吃的當天剛好看完「雞排英雄」,對於片中的雞排、四神湯啦可是印象深刻,這碗六神羹比四神湯多了兩味,滋味也更豐富些,而薏仁、山藥等食材也熬的綿密。

 

▽有機青菜:龍鬚菜與皇宮菜

珍饈美饌膳坊的青菜,標榜有機生產都是川燙後再淋上特製醬汁調味的,當日是龍鬚菜與皇宮菜。

龍鬚菜新鮮青脆,而皇宮菜則是土味厚重,用川燙的作法還是比較無法掩蓋住土味。


▽杞歸粉肝

 
就是這道杞歸粉肝,豬肝切薄片加上當歸、枸杞下去蒸煮,滋味特別,入口有著當歸與枸杞的甜味,不過,建議趁熱食用,不然溫度一冷卻很容易有豬肝的腥味出現。


▽十全養榮湯

 
黑鴉鴉的十全養榮湯,一上桌藥味撲鼻,然而入口則較輕淡,老闆解釋道:店內的湯頭都是真材實料熬足八個鐘頭,而且依照氣候調整過於躁熱,但是絕不偷工減料。

而這藥膳湯,湯頭清甜、入口回甘,雖用排骨來熬製,卻不顯油膩。

一朵玫瑰這經不起補的體質,當晚喝完也不見口乾舌燥~~~

 

▽餐後水果(老闆贈送)

 
見我們快用完餐,老闆又送上一盤柳丁,還在納悶,客氣的老闆便說,這是附贈的,真的好客氣。

正值盛產的柳丁,老闆還貼心地切成小白兔狀,真是可愛~~~清甜的柳丁,也稍稍沖淡的滿嘴的中藥味。

後記:
一朵玫瑰算是跟著大人們吃過不少藥膳店,不過,大多以鍋類為主打,像是這類標榜全藥膳的反而較少品嚐。由於,體虛又不經補的體質,一朵玫瑰也好奇地詢問老闆:夏天是否有變化菜色?老闆說:等到夏天時,將會以清補為主的活力飲,到時又可來試試看。

 

店家資訊
店名:珍饈美饌膳坊
店址:高雄市七賢二路2010-1
電話: 07- 285-8287

營業時間:週一至週日 16:00~1:00

相簿設定
標籤設定
相簿狀態