關於部落格
生命太短暫 命運太無常
我們唯一可以選擇的是,要哭著接受?
還是要笑著面對?
  • 160010

    累積人氣

  • 3

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

我吃,故我在:小銅鍋Café Les Petits Pots

一樓的裝潢很有法式咖啡館的情調


二樓的佈置配合建築物本身的格局,以可移動小圓桌來調配,人多時也可以很機動。



安平店以甜點為主,餐點的部份只有一頁可以選擇,主菜的部份價格約在250~400元左右,也有鹹點可供享用。

由於第一次造訪,保險起見,點了沙拉、主菜之外,各人又加點了甜點套餐。

 

▽凱薩沙拉佐蜂蜜芥末:NT.120

份量十足的凱薩沙拉,生菜類不僅新鮮而且水分飽滿,不沾醬也是清甜爽口。而搭配的火腿及水煮蛋切片,就算只單點一份沙拉也可以兼顧飽足與營養。

P.S 上桌後被沙拉份量嚇到,服務小姐很客氣的說:抱歉,點餐時忘了提醒我們這道凱薩沙拉的份量其實足夠二~三人食用。)

 

▽薯泥

這是主菜附贈的薯泥,除馬鈴薯泥外,應該還加了其他的食材,可惜那天沒有吃出來。

 

▽紅酒慢燉羊腿:NT.370

這道紅酒慢燉羊腿搭配的是薑黃飯,味道不重,不會搶了主菜的風采,羊腿肉燉地軟卻沒到達嫩的地步,整體風味,不算太出色,但就咖啡店的簡餐標準,算是很有水準的餐點。



店名的「小銅鍋」指的就是製作舒芙蕾(Souffle)的小銅鍋,舒芙蕾以蛋白與法式奶醬為主,本身不用泡打粉之類的蓬鬆粉/劑來膨脹,而是以打發蛋白來支撐。

烤好的舒芙蕾,不到三分鐘便開始塌陷,五分鐘後便開始走味,因此也被譽為稍縱即逝的美味。

▽小山園抹茶舒芙蕾:NT.180

招牌的舒芙蕾,沒點香草口味而是點了風評一樣不錯的抹茶口味,抹茶風味相當細緻,與法式奶醬的濃郁意外的合拍。

並附上抹茶口味的冰淇淋,服務生建議可以兩者搭配,體驗一冰一熱的絕妙口感。

抹茶冰淇淋有些粉粉的,一朵玫瑰個人可以接受,不過,Sandra可就不愛這一味~~

▽巴黎甜心吐司:NT.180

這款巴黎甜心吐司是目前很流行的吃法,不過,就份量與精緻度上,小銅鍋的甜心吐司水準很高。

雖然沒有豐富的配料,不過,吐司本身就烤的香味十足,搭配自家的鮮奶油與手工冰淇淋,簡單就很美味。

Sandra吃完,兩人有志一同認為,整體而言,小銅鍋的簡單就是美,比SPOON勝出。

後來,詢問了服務生才曉得,小銅鍋有專門配合的麵包店「堤生」,下回可以嚐嚐鮮。

 

▽櫻花煎茶:NT.90(加價)

微酸的櫻花煎茶,淡淡的很適合當日甜點的搭配。

 

而濾茶器則是令人眼鏡一亮的Harrods


▽香草拿鐵:NT.90(加價)

據說也是招牌的香草拿鐵,不用香草糖漿而是以新鮮的香草豆莢提味,是台灣較少見的作法。

不過,不知為何當日的咖啡並沒有讓一朵玫瑰感動,咖啡的香味、口感,不知是哪各環節出了問題,奶是奶、咖啡是咖啡,成了唯一的敗筆。

 

本次餐費:NT.1015/2

 

後記:

小銅鍋給一朵玫瑰的感覺很像高雄的PASADENA,一樣是集團式的經營,除了最主要的法式餐廳外,也有輕食與烘培坊,水準也很一致。而這回到訪的小銅鍋,沒有意外的話,一定會再回鍋。

 

店家資訊
店名:小銅鍋Café Les Petits Pots安平店
店址:台南市安平區建平十七街253
電話:06-2957211 / 06-2993962

營業時間:AM11:00~PM10:00 周二定休

相簿設定
標籤設定
相簿狀態